人文・思想

古舘恒介

資本主義、食料、気候変動…

「エネルギー」がわかるとこれからの世界が見えてくる！

火の利用から気候変動対策まで。エネルギーと人類の歴史をたどり、現代社会が陥った問題の本質と未来への道筋を描き出す。驚嘆必至の教養書。



・ヒトの脳が大きくなったのは火のおかげ

・文明の技術的発展を支えたのは森林だった

・リサイクルをしていた古代キプロスの人々

・省エネ技術はエネルギー消費を増やす？

・化石燃料資源の枯渇はいつ頃起きるのか

・110億人のための新しい豊かさの定義を探す

・自然界から「ほどほど」のテンポを学ぶ

……驚きのエピソード満載、エネルギーから読み解く文明論。

昆虫を食べる！昆虫食の科学と実践

昆虫を食べる！昆虫食の科学と実践

昆虫を食べる！ 昆虫食の科学と実践

昆虫を食べる！ 昆虫食の科学と実践

昆虫を食べる！昆虫食の科学と実践

昆虫を食べる！昆虫食の科学と実践